Bevorstehende Events.
Braukurs PRO mit Axel Kiesbye: SPEZIAL: Würzebasierte Limonaden
Auf Basis einer modifizierten Bierwürze stellen wir eigene Natur-Limonaden her. Ohne Zucker- oder Säurezusatz brauen wir natürliche Limonaden ein - lass dich überraschen! Inklusive einer 0,75l-Gourmetflasche mit deiner selbst hergestellten Limonade, die dir nach der geschmacklichen Reifung zugesendet wird. Mehr Infos und Buchung unter “Brauerlebnisse”.
Teilnahmegebühr: 209,90 Euro
Triathlon Sunday
Ob vor dem Start, zwischendurch zum Durchatmen oder nach dem Bewerb zum Anstoßen — bei uns bekommt ihr gute Getränke, entspannte Atmosphäre und den perfekten Platz für eine kleine Pause abseits des Trubels.
Kommt vorbei, stärkt euch, trefft euch mit Freunden oder lasst das Triathlonfeeling gemütlich bei uns ausklingen.
Wir freuen uns auf alle Athlet:innen, Begleitungen, Besucher:innen und Frühaufsteher!
26.7. | 8:00–15:00 Uhr | Frodos Bar
Braukurs PRO mit Axel Kiesbye SPEZIAL: BRAUEN FÜR FRAUEN
Dieser außergewöhnliche Braukurs ist nur für bier- und naturwissenschaftlich interessierte Frauen buchbar!
Wir brauen ein Leichtbier ein, dem wir dann noch sommerliche Zitrusfrüchten und funktional-gesunde Naturstoffe zugeben.
Umrahmt wird der Brauevent von leichten, sommerlichen Speisen, exklusiven Bier-Cocktails und einer besonderen Bierverkostung.
Teilnahmegebühr: 209,90 Euro, Mehr Infos und Buchung unter Brauerlebnisse.
Bauernherbst Sunday
Bauernherbst-Sonntag in Frodos Bar
Am Bauernherbst-Sonntag haben wir für euch extra geöffnet:
von 8:00 bis 18:00 Uhr.
Zwischen Feststimmung, Ausflügen und herbstlichem Dorfleben laden wir euch ein, bei uns einzukehren, kurz durchzuatmen und den Tag in gemütlicher Atmosphäre zu genießen.
Ob am Morgen zum entspannten Start in den Tag, zwischendurch für eine kleine Pause oder am Nachmittag zum gemütlichen Ausklang — wir freuen uns auf alle, die den Bauernherbst mit einem Besuch bei uns verbinden möchten.
Kommt vorbei und genießt den Sonntag mit uns.
Frodos Bar
Bauernherbst-Sonntag | 8:00–18:00 Uhr
Waldbierpräsentation in FRODOS BAR
Axel Kiesbye präsentiert in Frodos Bar sein WALDBIER-Jahrgang 2026. Ausserdem wird erstmalig ein alkoholfreies Waldbier vorgestellt. Für alle Gäste gibt es eine Video-Vorführung von der Ernte und der Produktentwicklung, sowie kostenlos Verkostungsproben von den neuen Bieren.
Teilnahme gratis.
Braukurs PRO mit Axel Kiesbye: Herstellung von fruchtigen IPAs
Aufgrund ihrer intensiven Aromatik erfreuen sich India Pale Ales (IPAs) zunehmender Beliebtheit. Wir erforschen gemeinsam die mystische Welt des Heilkrauts Hopfen und seine Bedeutung für diesen internationalen Bierstil.
Wir verkosten hopfenbetonte Biere und bringen Licht ins Dunkel, was Hopfenprodukte und -sorten betrifft.
Teilnahmegebühr: 209,90 Euro, weitere Infos und Buchung unter Brauerlebnisse.
2. Workshop "Brauerei-Getränke der Zukunft"
Über die eigene Persönlichkeit, dem eigenen “Warum?” seines Tuns, der Vision und Werte des Unternehmens nähern wir uns dem Getränkemarkt aus seiner eigenen Stärke und DNA heraus. Mithilfe von Zielgruppen- und Stärken-/Schwächen-Analyse findet jeder Teilnehmer seine Getränke-Innovation für die Zukunft. Erwarten Sie echten Workshop-Charakter im inspirierenden Ambiente des Bierkulturhauses und finden sie mit Struktur und Orientierung den Schlüssel für ihren Erfolg.
Der Workshop ist für leitende Mitarbeiter und Eigentümer von privat geführten Getränkeunternehmen konzipiert.
Teilnahmegebühr: 1190,- Euro netto, inklusive Unterlagen, Mittag-, Abendessen, Exkursion zur Trumer Brauerei mit Vorstellung der dort produzierten Getreidemilch und Getränkeverkostungen
Verkostung XXL: Jahrgangsbierkeller Bottle-Party
Axel Kiesbye erläutert die biochemischen Vorgänge während der Bierreifung und gibt Tipps zum Anlegen eines Bierreifekellers. Da der Keller neu konzipiert wird, müssen die alten und teilweise berühmten Schätze aus Trappistenbrauereien und bereits geschlossenen Brauereien im Rahmen einer XXL-Verkostung “geleert” werden. Eine bunte Jause mit passenden Pairings liefert die nötige Grundlage für dieses zumeist hochalkoholische Spektakel! Eine Bottle-Party der genussvollen Art.
Teilnahmegebühr: 59,- Euro inkl. Jause, Flatrate bei den Bieren bis 21.00 Uhr, Anmeldung direkt unter axel@bierkulturhaus.com
Braukurs PRO mit Axel Kiesbye: Kreative Wildnisbiere
Wenn wettertechnisch möglich, sammeln wir direkt aus der Wildnis (Kräutergarten an dem Mattigbach) aromatische Zutaten für unser Wildnisbier. Wir stellen selber genussvolle Extrakte her und verleihen damit dem selbst gebrauten Bier ein einzigartigen Charakter.
Ausserdem verkosten wir die Waldbier-Jahrgänge der letzten Jahre quer.
Teilnahmegebühr: 209,90 Euro, Infos und Buchung unter Brauerlebnisse.
Workshop "Brauerei-Getränke der Zukunft"
In zwei Tagen erarbeiten wir einen Fahrplan zur Entwicklung eines auf die eigene unternehmerische Ausrichtung basierende Getränke-Innovation.
Der Workshop umfasst 2 Tage Einzel- und Gruppenarbeit & Impulsvorträge sowie 2 Mittagessen, 1 Abendessen, alle Getränke und Verkostungsproben sowie Kursunterlagen.
Teilnahmegebühr: 980,- netto
Hobbybrauertreff & BierIG-Stammtisch
Bringe wieder dein selbstgebrautes Bier mit und wir verkosten es mit Axel Kiesbye und den Gästen gemeinsam!
Analoger Frauenabend
Analoger Frauenabend – Zeit für echte Verbindung🌟
Am 7. März laden wir dich zu einem entspannten Abend ein, an dem Begegnung, Austausch und Leichtigkeit im Mittelpunkt stehen.
Digitaldetox📵
Auf jedem Tisch steht eine kleine Handy-Box - wer mag, legt sein Handy hinein und schenkt sich selbst bewusste Offline-Zeit.
Ganz freiwillig, ganz entspannt 🤍
Wir spielen Brettspiele, lachen, tauschen uns aus und vernetzen uns in gemütlicher Atmosphäre.
Begleitet wird der Abend von einem kleinen, feinen kulinarischen Angebot mit Snacks zum Teilen und guten Getränken – perfekt zum Ankommen, Bleiben und Genießen. 🍷✨
Brettspiele dürfen auch gerne mitgebracht werden. 😊
Tisch Reservierung wird empfohlen👈
Braukurs PRO mit Axel Kiesbye persönlich, Thema: Das perfekte Helle
Unter Anleitung und Moderation (Vorträge, Verkostungen…) brauen wir zusammen unser Natur-Märzen ein. Erfahre alles, um selber im Heimbraumaßstab ein perfektes Helles einzubrauen und lerne alle Tricks und Besonderheiten unseres beliebtesten Bierstils kennen.
Glühbier & Co. am Vorabend zum Barbaramarkt
Am Vorabend des Barbaramarkts laden wir zu einem stimmungsvollen Abend mit Glühbier, wärmenden Spezialitäten und gemütlicher Atmosphäre ein. Ob als Einstimmung auf den Advent oder als Treffpunkt mit Freunden – hier wird’s gesellig, duftend und richtig winterlich.
Bier-Genuss-Abend mit exklusiven Brot- und Bierspezialitäten
Brot und Bier – zwei Kulturgüter, neu interpretiert.
An diesem besonderen Abend erwarten dich 6 ausgewählte Bierspezialitäten, kombiniert mit fein abgestimmten Brotvariationen aus österreichischer Handwerkskunst. Dazu reichen wir Aufstriche, Dips und Gewürze. Kommentiert und moderiert wird dieses genussvolle Bierseminar von unserem Diplom Biersommelier.
Ein Genuss für alle Sinne – Anmeldung erforderlich. (info@bierkulturhaus.com oder beim Barpersonal) Teilnahmegebühr: 49,- Euro
Hobbybrauertreff: Bringe deine selbstgebrauten Biere mit!
Du braust selbst? Dann ist das dein Abend.
Vollmond-Brauen Live
Wenn Tradition auf Magie trifft: Erlebe das Brauen bei Vollmond – live und hautnah im Bierkulturhaus.
Bier-Genuss-Abend mit exklusiven Käse- und Bierspezialitäten, Anmeldung erforderlich!
Ein Abend für alle Sinne: Erlebe die harmonische Verbindung ausgewählter Käsesorten mit exklusiven Bierspezialitäten. Anmeldung erforderlich!
Präsentation des neuen Waldbieres 2025 mit Spezialangeboten
Das Warten hat ein Ende: Das neue Waldbier 2025 ist da.
Gemeinsam mit Braumeister Axel Kiesbye präsentieren wir die diesjährige Edition, gebraut mit Zutaten aus dem “Wald der Zukunft” und wie immer mit einer besonderen Handschrift.
Bauernherbst-Eröffnung in Frodo's Bar
Der motorfreie Sonntag rund um das Salzburger Seenland steht bei uns ganz im Zeichen der feinen Aromen aus der Wildnis Österreichs. Besondere Schmankerl und Biere warten auf euch.
Eröffnungsparty
Wir laden euch herzlich zur Eröffnungsparty ein. Freu dich auf besondere Biere, gute Gespräche und einen Abend im Zeichen echter Braukultur.